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| GURE-ETXEA |
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| Restaurante cerrado |
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| Calle: Plaza de la Paja, 12. Zona Centro.
Madrid |
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| Web: No figura |
| PRESENTACIÓN: |
Cocina vasca |
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Especialidades: Foie de Canard, bacalao al oil-pil, cocotxas a la guetariana
y cuajada casera.
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| Jefe de sala: |
Ignacio Loinaz Echániz |
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Precio medio por persona de 18 a 30 € en
la fecha de la cena.
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Hicimos un menú que era barato y para ese precio estaba bien:
Foie de cannard -- Piperrada -- Txangurro al horno -- Aiskolari de cebón
fileteado con patatas fritas -- helado (Comentario de 1998)
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: Gure-etxea en español
significa nuestra casa.
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Carta de
vinos en la web: No. |
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Comensales: Dieciocho. Del Club Antonio Arnáiz,
Antonio de la Poza, Carlos, Paco, Raúl, Ricardo, Tino, Jose Luis, Sabino
y Antonio Avila.
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Acompañantes: Al
ser navidad nos acompañaron nuestras parejas y otra más. |
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Menú degustación: Tomamos el menú ofrecido
por la casa a un precio de 22,24 € (3.700 pts).
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Foie de Canard casero con pan grillé y piperrada vasca con jamón
serrano.
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Platos principales: |
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Txangurro de centollo al horno y Aizkolari de cebón
fileteado con patatas fritas y pimiento verde al horno.
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Gateau basque con helado.
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| Bebidas: |
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Rioja tinto crianza.
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La factura: No se conserva.
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| Antonio Ávila. |
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Pac
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M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien |
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PUNTUACIÓN MEDIA
COMENSALES: |
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PUNTUACIÓN MEDIA
COFRADÍA: |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
3.700 pts. |
LA NOCHE DE LA CENA: |
22,24 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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